316l不锈钢管国标,不锈钢餐具选304还是316？316L不锈钢又是什么意思？

不锈钢对于我们每个人来说都不陌生，甚至很多进口餐具上都使用了不锈钢。说到餐具，我们最关心的是健康问题——餐具最基本的要求就是不能被食物腐蚀，否则会对人体健康造成危害。

买过不锈钢餐具的朋友会发现，常见的不锈钢餐具有四种——304、304L、316和316L。这四种不锈钢是什么意思？哪种餐具比较好？

什么是不锈钢

我们日常所说的不锈钢不仅仅是指“不生锈的钢”。它的全称是“不锈耐酸钢”，不仅不生锈，而且耐酸腐蚀。根据耐酸性腐蚀的能力，分为很多等级。我们今天要讲的这四种，是众多品级中的一部分。

所谓304或316都是美国ASTM标准牌号。当然，它们都有相应的国标牌号，但为什么不说国标牌号呢？因为国标号太复杂316l不锈钢管国标，以304不锈钢为例，国标号就叫“”。

304不锈钢和316不锈钢

我们有一个关于不锈钢餐具的国家标准，叫做《中华人民共和国国家标准/不锈钢餐具容器卫生标准》(.9-2016)。它规定了与食品接触使用的不锈钢需要达到什么样的耐腐蚀标准。

不锈钢的牌号并没有直接出现在国家标准中，而是根据标准对各种不锈钢进行检测，发现304不锈钢是符合标准的最低牌号。有些商家说“304不锈钢就是食品级不锈钢”，其实是不准确的。 “等级”不锈钢有很多种，304不锈钢是最低标准。

日常生活中常见的食物基本上不会对304不锈钢造成损伤。自然不用担心食物产生的有害物质腐蚀不锈钢，或者直接吃进肚子里。

但是面对一些特殊的食物，比如碳酸饮料、牛奶、咖啡等，304不锈钢就比较弱了。这时候我们就需要耐腐蚀性更强的不锈钢——316不锈钢是一种耐腐蚀性比304不锈钢稍高的产品。耐腐蚀性能够，成本又不会增加太多，所以也被广泛用在餐具上。 .

比316不锈钢耐腐蚀性更强的不锈钢有很多，但成本增加太多，超强的耐腐蚀性无法体现，所以在餐具上很少见到。

名称中的“L”

极少数厂家也可能生产304L或316L不锈钢餐具——首先，品牌中是否包含“L”对耐腐蚀性没有影响。所以我们选择304或者316的餐具就足够了，没必要去选择304L或者316L的。

那么牌号中带“L”的不锈钢和不带“L”的不锈钢有什么区别呢？

这是关于不锈钢的焊接过程：不锈钢在高温焊接过程中，会析出碳化物。焊点上碳化物的存在会影响焊缝的稳定性——这种碳化物析出的过程称为“晶间腐蚀”。

为了防止晶间腐蚀，需要人为地降低不锈钢的碳化物含量。对于碳化物含量减少的不锈钢，将在原牌号上加一个“L”。

碳化物含量降低的不锈钢对原有的耐蚀性没有影响。也就是说，如果不考虑晶间腐蚀，304和304L、316和316L是一样的。

通常316l不锈钢管国标，在高精度和高风险行业中，需要考虑晶间腐蚀的存在。家用餐具，不用带“L”的不锈钢。

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